KokKenneth
1 kg oksefars
3 store gulerødder
2 rødløg
6 fed hvidøg
1 håndfuld friske basilikumblade
500 gram pastasauce
2 spsk Tomatpesto
1 spsk tomatpurre
2 spsk margarine
2 spsk olivenolje
5 spsk friskrevet parmesanost
3 spsk balsamico crema
salt og peber efter smag
3 spsk creme fresh
1
Svits farsen i margarinen.
2
Rens og skyld grøntsagerne. Hak dem herefter i mindre stykker, før de blendes med pastasaucen.
3
Grøntsags/ tomatblandingen tilsættes kødsaucen på den varme pande under omrøring. La dette simre i ca 10 min.
Herefter tilsættes tomatpurre, pesto, olivenolie creme fresh, parmesan og balsamico crema. La det herefter igen simre på svag varme i ca 15 min
4
Server kødsaucen sammen med din yndlingspasta, en god salat og et godt stykke brød!
KategoriItaliensk, Klassikere
Ingredients
1 kg oksefars
3 store gulerødder
2 rødløg
6 fed hvidøg
1 håndfuld friske basilikumblade
500 gram pastasauce
2 spsk Tomatpesto
1 spsk tomatpurre
2 spsk margarine
2 spsk olivenolje
5 spsk friskrevet parmesanost
3 spsk balsamico crema
salt og peber efter smag
3 spsk creme fresh