KokKennethLækker wok til hele familien
600 gram kylling
2 rødløg
4 gulerødder
½ blomkålshoved
23 forårsløg
1 lille spidskål
2 røde peber
200 gram svampe
6 fed hvidløg
3 spsk friskrevet ingefær
34 spsk soja
1 tsk stærk chili
1 spsk rød karrypasta
2 spsk jordnøddeolie
2 spsk sesamolie
2 dåser cocosmælk
efter behag
efter behag
1
Skyl og rens grøntsager, før de skæres i mindre stykker og strimler.
2
Rens evt. kyllingen og skær den i tern eller strimler.
3
Kyllingen marineres med hvidløg, chili, ingefær og lidt kokosmælk, inden den trækker lidt i køleskabet.
Grøntsagerne deles op i 2 skåle, så de grøntsager der skal have mest tid i woken kommer på først.
4
Kyllingen steges for sig selv, inden de svitsede grøntsager tilsættes og retten blandes sammen. Bland soya i til sidst.
5
Serveres retten straks evt. sammen med cashewnødder og frisk koriander - og et par dråber ekstra soya.
KategoriAsiastisk mad, Slankemad
Ingredients
600 gram kylling
2 rødløg
4 gulerødder
½ blomkålshoved
23 forårsløg
1 lille spidskål
2 røde peber
200 gram svampe
6 fed hvidløg
3 spsk friskrevet ingefær
34 spsk soja
1 tsk stærk chili
1 spsk rød karrypasta
2 spsk jordnøddeolie
2 spsk sesamolie
2 dåser cocosmælk
efter behag
efter behag