Havregrød er let at lave - men man skal lige kende opskriften. Og helst en god en - så her får du opskriften på, hvordan du laver den bedste havregrød. 🙂
Antal1 portionForberedelse5 minTilberedning5 minSamlet tidsforbrug10 min
1dlhavregry, gerne finvalsede
2,25dlmælk
1knivspidssalt
1knivspidskardemomme
1
Opskriften på havregrød er i bund og grund 1 del havregryn til 2 dele væske. Længere behøver den ikke være.
Men sørger du for at bruge mælk i stedet for vand, så smager det bedre, og bruger du lige lidt mere mælk end 1:2-forholdet angiver, så bliver konsistensen lige lidt bedre.
Så i bund og grund blander du havgryn og mælk i en gryde, skruer op på middelvarme og rører rundt.
2
Så tilføjer du salt og kardemomme. Evt. lidt mere end et knivspids af kardemommen, hvis det gerne må smage af lidt mere.
Vanille og kanel må også gerne komme direkte i grøden for yderligere smag.
Fortsæt opvarmning under omrøring indtil havregrøden koger. Så skruer du ned igen på lavere blus.
Nu er havregrøden allerede klar til at spises - eller hvis du vil have lidt tykkere konsistens kan du lige lade den koge videre lidt længere tid. Men husk, at konsistensen bliver tykkere under afkøling.
Pro tip: Hvis havregrøden skal spises hurtigt, fx af et sultent barn, så gem lidt af mælken til efter grøden er kogt op og du har skruet ned for blusset: Så køler den sidste slat mælk grøden lidt ned, så den hurtigere er klar i en børnevenlig temperatur. Anret evt. også på en flad tallerken for yderligere hurtig nedkøling.
3
Server med smørklat og kanel/kanelsukker.
Pift fx op med æbler skåret i tern - kanel og æble går super godt sammen.
Opskriften på havregrød er i bund og grund 1 del havregryn til 2 dele væske. Længere behøver den ikke være.
Men sørger du for at bruge mælk i stedet for vand, så smager det bedre, og bruger du lige lidt mere mælk end 1:2-forholdet angiver, så bliver konsistensen lige lidt bedre.
Så i bund og grund blander du havgryn og mælk i en gryde, skruer op på middelvarme og rører rundt.
2
Så tilføjer du salt og kardemomme. Evt. lidt mere end et knivspids af kardemommen, hvis det gerne må smage af lidt mere.
Vanille og kanel må også gerne komme direkte i grøden for yderligere smag.
Fortsæt opvarmning under omrøring indtil havregrøden koger. Så skruer du ned igen på lavere blus.
Nu er havregrøden allerede klar til at spises - eller hvis du vil have lidt tykkere konsistens kan du lige lade den koge videre lidt længere tid. Men husk, at konsistensen bliver tykkere under afkøling.
Pro tip: Hvis havregrøden skal spises hurtigt, fx af et sultent barn, så gem lidt af mælken til efter grøden er kogt op og du har skruet ned for blusset: Så køler den sidste slat mælk grøden lidt ned, så den hurtigere er klar i en børnevenlig temperatur. Anret evt. også på en flad tallerken for yderligere hurtig nedkøling.
3
Server med smørklat og kanel/kanelsukker.
Pift fx op med æbler skåret i tern - kanel og æble går super godt sammen.
KokChristian
