KokKenneth
7 dl Vand
3 Hønsebuljong
2 tsk Grøn karrypasta
1 tsk Samal Olek
Soja efter smag
2 Gulerødder
½ Hoved spidskål
68 Champignon
Kødet fra 1/2 kylling ca.
2 spsk Jordnødolie
2 spsk Sesamolie
3 spsk Rapsolie
1 Rødløg
4 Stenger forårsløg
45 Fed hvidløg
12 spsk Hakket ingefær
Salt/ peber
1
Hak løg, hvidløg, forårsløb og ingefær fint.
2
Hak svampe i små stykker
3
Hæld olie i wokken
4
Tilsæt grøn karrypasta og sambal oelek.
Svits herefter løg, hvidløg, forårsløg og ingefær heri.
5
Tilsæt hønesbuljong og vand. suppen koges herefter på svag varme til buljongen er opløst.
6
Hak gulerødder og snit spidskålen fint inden den tilsættes i suppen sammen med svampe.
7
Tilsæt kyllingen og varm suppen op til kogepunktet.
8
Drys gerne koriander og Cashewnødder på suppen før servering.
9
Klar til servering, gerne med et godt stykke brød til.
KategoriAsiastisk mad
Ingredients
7 dl Vand
3 Hønsebuljong
2 tsk Grøn karrypasta
1 tsk Samal Olek
Soja efter smag
2 Gulerødder
½ Hoved spidskål
68 Champignon
Kødet fra 1/2 kylling ca.
2 spsk Jordnødolie
2 spsk Sesamolie
3 spsk Rapsolie
1 Rødløg
4 Stenger forårsløg
45 Fed hvidløg
12 spsk Hakket ingefær
Salt/ peber