Glasur:
300gram flormelis
6spsk vand(alt efter ønsket tykkelse på glasuren)
Forvarm ovnen til 170 °C varmluft.
Del smørret i mindre tern, og lad det smelte ved svag varme.
Kom mel, kakao, bagepulver og vaniljesukker i en skål, og rør det godt sammen.
Hæld det smeltede smør og vandet i de tørre ingredienser, og rør til blandingen er samlet.
I en separat skål piskes æg og sukker til en let og luftig masse. En elpisker er en fordel.
Fortsæt med at piske i omkring 5 minutter, til æggemassen er godt luftig. Vend derefter forsigtigt de to blandinger sammen.
Fordel dejen i en bradepande eller bageform (ca. 45 x 25 cm) foret med bagepapir.
Bag kagen midt i ovnen i cirka 20-25 minutter.
Tag kagen ud, når den er gennembagt, og lad den køle helt af.
Mens kagen afkøles, kan glasuren laves.
Rør flormelis og vand sammen, indtil du har en glat og ensartet glasur.
Fordel glasuren over den afkølede chokoladekage, top evt. med krymmel eller andet pænt, og servér.
0 portioner