Ingredienserne til dejen røres sammen. Dejen æltes og hæver i ca. 20 min.
Bacon og løg svitses på panden og afkøles. Creme fraise røres i.
Dejen deles i to og udrulles tyndt.
Fyldet smøres på den udrullede dej, og tilsidst drysses med birkes.
Bages ved 250 grader i 7-8 minutter.
Tilbehør: Salat
4 portioner