KokKenneth
2,50 dl vand
½ pakke gær
½ dl olie
1 tsk salt
1 pakke pizzamel
1 pakke mascarponeost
810 Kartofler
salt/ peber
mozzarellaost/ parmesanost på toppen
Trøffelolie efter eget ønske
1
Lav pizzadejen af vand, gær, olie, salt og pizzamel og sæt den til hævning i 1/2 time.
Rul den ud og smør mascarpone ost udover bunden.
2
Skær kogte kartofler i tynde skiver og læg dem udover bunden. Herefter strør du salt og peber ud over kartoflerne.
3
Osten strøs på toppen inden pizzaen bliver stillet i ovnen i ca 8-10 min på 240 grader varmluft.
Kan også bages på grillen.
4
Når pizzaen kommer ud af ovnen drypper man dråber at trøffelolie ud over, inden den serveres.
Velbekomme:)
Ingredients
2,50 dl vand
½ pakke gær
½ dl olie
1 tsk salt
1 pakke pizzamel
1 pakke mascarponeost
810 Kartofler
salt/ peber
mozzarellaost/ parmesanost på toppen
Trøffelolie efter eget ønske
Tak for inspiration.
Men 810 kartofler? Det var mange
Jeg tror også at jeg vil lægge mozzarellaen nederst – under kartoflerne – også rive lidt frisk parmesan eller vesterhavsost udover inden servering.