
½ lille vandmelon
34 store tomater
200 gram fetaost
lidt basilikum eller mynteblade
evt 1dl sorte oliven kan undværes
TIP. DRYS EVT. VANDMELON-TOMATSALATEN MED RISTET GRÆSKAR KERNER
RISTET KERNER
½ dl KERNER GRÆSKAR KERNER
1 spsk OLIVENOLIE
GROFT SALT + kværnet peber
1
1. skære skrællen af melonen med en kniv og skær melon kødet ud i mundrette stykker
2. skyl tomaterene og skær dem i mindre stykker.
3. vend dem sammen med melonkødet i en skål eller på et fad sammen med små stykker fetaost
4. dryp med olivenolie .
5. hak basilikum- eller myntebladene groft og drys dem over + kværn lidt peber
6. drys evt. med oliven
2
RISTEDE KERNER
1. kom olie på en pande og varm den op .
2. kom kernerne på panden og rist dem , indtil de popper eller får farve.ryst panden eller rør i kernerne ,så de ikke brænder på
3. drys dem med salt.
4. hæld dem over i en lille skål og lad dem køle af.
KategoriSalat
Ingredients
½ lille vandmelon
34 store tomater
200 gram fetaost
lidt basilikum eller mynteblade
evt 1dl sorte oliven kan undværes
TIP. DRYS EVT. VANDMELON-TOMATSALATEN MED RISTET GRÆSKAR KERNER
RISTET KERNER
½ dl KERNER GRÆSKAR KERNER
1 spsk OLIVENOLIE
GROFT SALT + kværnet peber

